Trøffelhuset

Oliven, store grønne - 3,1 kg

Giovagnini

En klog italiensk mand sagde engang, at en oliven uden sten er en død oliven.

Og det er rigtigt: Det er stenen, der holder på smagen. Olivenkendere vil aldrig spise maskinudstenede oliven - enten må man sutte stene fri manuelt, eller kokken må igang med kniven og udbene de små djælve, Ì©n efter Ì©n.

Store grønne oliven med sten. I vand og salt.