Trøffelhuset

Mini-peberfrugter fyldt med kapers og ansjoser

Giovagnini

Dette er en fantastisk delikatesse til antipasto-tallerknen eller som en del af frokosten

Runde, lækre mini-peberfrugter fyldt med med chili, kapers og ansjoser og lagt i en olie af høj kvalitet. Smagen har en krydret kant og specielt kapers-smagen er fremtrædende. Ansjoser virker blot som smagsforstærker - dvs. at perberfrugten ikke smager af fisk.

En improviseret frokost i Trøffelhusets lokaler har mere end en gang inkluderet disse peberfrugter, en hel del mozarella di buffola og et par piemontesiske pølser. Så kan leverpostejen altså godt gå hjem og lægge sig.

Spises som de er.