Trøffelhuset

Malpighi Balsamico Tradizionale, D.O.P 12 år - 100 ml

Malpighi

Her er vi oppe i det højere luftlag, hvad eddiker angår. En fantastisk 12-års balsamico til madlavningen, inkl. det ekstraudstyr, der gør den gode gave:

  • 1 stk. Balsamico Tradizionale, fl 100 ml
  • 1 stk. Skænkeprop
  • 1 stk. Bog med spændende læsning om Balsamico Tradizionale, samt opskrifter (fem sprog)

Denne balsamico er en fantastisk frisk og fyldig fuldblods balsamico. Godkendelsesprocessen hos Consorzio Balsamico di Modena som producenterne skal gennemgå hvert år for at kunne kalde produktet for "Tradizionale" er nådesløs. Producenterne må ikke selv tappe produktet - det kan kun konsortiet, og det sker på den traditionelle flaske designet af Giorgetto Giuggiaro kendt for at designe for Ferrari, De Tomaso og Maserati.

Gaven til gourmet'en, som sætter pris på luksuseddike.

Lær mere om balsamicotraditionen fra Modena i denne video (engelsk tale):