Trøffelhuset

Balsamisk hvidvinseddike - 500 ml

Goccia Umbra

Alle, som vi har præsenteret for denne eddike - lægmænd som køkkenchefer - er pjattede med den. Med et syreindhold på kun 5,4 % er denne hvide eddike mild og rund i smagen.

Eddiken er vidunderlig til dressing og til at give det syrepift, som mange retter behøver, og hvor citronen ligesom er lidt slidt.

Den har en frisk og nuanceret smag - og den er decideret billig: Der er en halv liter i flasken.