Trøffelhuset

Trøffeljern i palisandertræ

Trøffelhuset

Et anderledes og rustikt trøffeljern i palisandertræ og rustfrit stål

Trøffeljernet - eller mandolinaen, som den kaldes - er et must for trøffelelskere. Trøfler (ikke mindst de hvide) skal nydes i supertynde skiver for at frembringe den maksimale smag for den mindste udgift. Mandolinaens blad er skarpt (meget, meget skarpt!) og kan indstilles til at levere nærmest gennemsigtige skiver at såvel trøfler som de fleste andre svampe og grøntsager.

Opbevaringspose medfølger.